模温机作为现代化工作生产中不可缺少的重要设备，比较重要的是传热媒介的选择。不同的传热媒介，对模温机的设备性能和使用效果至关重要。一般来说水式模温机和油式模温机会有以下几个区别：

　　1、介质选择

　　从名称上，我们大概可以看出，其实水式模温机是以水为传热介质，而油式模温机则是采用导热油作为传热介质。这两种介质在热传导性能、稳定性以及适用范围上会有所不同。水作为常见的传热介质，具有优异的热传导性能，能够快速、均匀的传递热量。而导热油则以其高温稳定性和热传导性能而受到青睐，适合用于需要高温加热的场合。

　　2、温控范围

　　可控最高温度不同，水式模温机的控制温度比较高的温度是180度，而油式模温机的控制温度可以达到350度，导热油具有热稳定性好，控温范围广，因此在高温度控制的情况下油式模温机更加好用些。温度传热的速度不同，因为水温机和油温机的传热介质不同，水的传热速度更快，而油的传热速度慢，所以在同样应用条件下，机组的换热效果会更好一些。

　　3、温度控制精度

　　水式模温机通常采用水循环系统进行加热和冷却，由于水的比热容较大，温度变化较为平缓，因此其温度控制精度相对较高。而油式模温机则由于导热油的特性，温度变化较快，需要更加精确的控制系统来维持稳定的温度范围。

　　4、应用领域

　　水式模温机广泛应用于食品加工、医药生产、化工合成等领域，因为这些行业对传热介质的清洁度和安全性较高。而油式模温机则更多的应用于塑料加工、橡胶硫化、压铸成型等工业领域，这些行业对高温稳定性和传热效率有较高的要求。

　　以上就是油温机和水温机的区别，虽然两者有很多不同，但是也有一些共同之处，如它们的原理相似。基本的运行原理都是导热油/循环水从应用设备出来后进入机器，并通过控制加热管和冷却水电磁阀的通断对导热油进行加热或冷却，然后油泵继续输送导热油到应用设备的管道入口，由此达到恒温控制的目的。